Hornos mixtos convección-vapor

Las posibilidades que ofrece el mercado, respecto a los hornos son casi ilimitadas. Desde las opciones más básicas, hasta las prestaciones más exigentes, capaces de asumir la carta completa de un local.

Adaptables a cualquier tipo de cocción: Cocina a baja temperatura, asar a la parrilla, cocinar al vapor, freír, gratinar, hornear, regenerar.

Los hornos componen el equipo con mayor versatilidad.

Sutiles matices en la cocción que agradecerán sus clientes.