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Burger

Desafios

Proyecto de Equipamiento y reforma Food Truck Burguer.

Descripción

CLIENTE
Food Truck
LOCALIZACIÓN
Mercado de San Anton, Madrid
SUPERFICIE
150M2

Planificación

Tipo de Proyecto realizado
LUGAR: MERCADO DE SAN ANTÓN
DESCRIPCIÓN: REFORMA DE LOCAL Y EQUIPAMIENTO.
INSTALACIONES: ADECUACIÓN DE INSTALACIONES PREVIAS AL EQUIPAMIENTO, LUZ, AGUA, CLIMATIZACIÓN. VERIFICACIÓN DE CORRECTO FUNCIONAMIENTO CÁMARAS. MEJORAS DE INSTALACIONES PREVIAS.
REVESTIMIENTO Y ACABADOS DE LOCAL: FRENTE CON CHAPA ONDULADA. VINILO PIZARRA CON CARTA Y LOGO CORPÓREO.  PINTURA
CARPINTERIA Y VIDRIERÍA: INSTALACIÓN DE PECERA EN COCINA VISTA. ZONA DE COCCIÓN Y PREPARACIÓN. Vidrio y aluminio.
ELECTRICIDAD: MEJORAS Y ADECUACIÓN PUNTOS DE LUZ Y LEEDS ILUMINACIÓN INDIRECTA EN VITRINA PRINCIPAL.
MOBILIARIO: MESAS INOXIDABLE MURALES Y SOPORTE EQUIPOS DE COCCIÓN A MEDIDA. ESTANTERÍAS CAMARAS Y ALMACÉN.
EQUIPAMIENTO: VITRINAS REFRIGERADAS, ABATIDOR, FREIDORA ESTANCA, HORNO CON CAMPANA, MICROONDAS, GOFRERAS, BAÑO MARÍA. LAVAVAJILLAS.
MENAJE: BANDEJAS, CUBETAS, SOPORTES, ETC…
ROTULACIÓN: CORPÓREOS, LÁMINAS ADHESIVAS Y CAJA DE LUZ.

REQUISITOS

La calidad como factor natural de cualquier organización significa “cumplir”, y como ventaja competitiva consiste en “exceder”.

Aplicando esta filosofía buscamos un nivel elevado de Calidad, mediante el cumplimiento de las características de productos ampliados: especificaciones técnicas, especificaciones físicas, tiempos de respuesta, amabilidad en el servicio, empatía, gestión, etc.

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